KO JE ŽELODCU TEŽKO

Piškoti, čokolade, večerje, prav posebne jedi…tudi to je del prazničnega čara. Rada imam to zimsko sladkanje in zabavanje.

Saj si sploh ne predstavljam božičnega časa brez peke piškotov. In ne novoletnih večerih brez prav posebnih jedi in pijač. Pa malo čokolade tukaj, pa še kakšna posebna pijača, pa še to poskusim,…

Ampak ne gre mimo dejstva, da za prebavila to ni ravno najlažji čas. Zato je dobro je vedeti tudi nekaj preprostih “trikov”, s katerimi na bo precej lažje tudi dan po praznovanju.

Prvi odličen pomočnik je ingver. Če je pred vami posebna pogostitev, polna različnih jedi – in po možnosti še v času, ko običajno ne jeste – potem vam bo košček ingverja PRED jedjo prihranil ogromno težkih trenutkov. Ingver namreč “zakuri” naš prebavni ogenj in tako pripravi prebavila na delo. Saj veste – bistveno lažje je, če smo na nekaj pripravljeni, kot če nas preseneti.

Če smo zares polno siti in nam ni prijetno zaradi tega, nam lahko pomaga topel metin čaj. Če bo zraven še malo rmana in kamilice bo sploh super. Tudi to bo spodbudilo prebavo in nas lepo pomirilo.

Kaj pa če bi pregloboko pogledali v kozarec? V teh primerih pa vas naslednji dan pred težkim mačkom rešuje cca 1dcl zelnice (sok od kislega zelja). Ta vas bo hitro spravil v red.

Sicer pa nasploh za zdravje želodca velja:

Grenki okusi – na primer radič, kava, (listi) artičoke, tavžentroža, pelin, rman,.. – ti spodbujajo prebavo (zato paše kavica po kosilu). Dobri so takrat, kadar imate občutek, da prebava stoji in imate težo v želodcu.

Zelišča s sluzmi – kot je lan, ajbiš ali slez, lučnik, trpotec, islandski lišaj,… – pomagajo pri zaprtju in vnetjih v sluznici. Se pravi, kadar odvajanje ne gre ali kadar vas peče v želodcu.

Napihnjenosti, vetrovi in cela zračna zmešnjava je običajno posledica nereda v prehrani. Takrat rabimo zelišča, ki to umirjajo – kumina, janež, komarček, šetraj, ingver… ter malo grenkega kot je rman ali kamilica.

Pa še kadar smo vznemirjeni, napeti, obremenjeni in nas stiska v želodcu – potem je primerna melisa, meta, timijan, komarček, janež,…

Ko je preprosto želodcu preveč, boli in rabi počitek, mu ponudite malo rmana, žajblja, kamilic, kakšen janežev čaj, meto,…

Lahko mu ponudite tudi naš čaj želodček, ki s svojo meto, kamilico in rmanom odlično pripomore k čarobnosti prazničnih dni.

Še več zanimivega na naši spletni strani www.zelisca-hanuman.si

Do bloga odslej iz naše spletne strani kot uporabnik – samo kliknete tukaj in se vpišete (brez nakupa, brez obveznosti).

Zelišča Hanuman

Japonski dresnik – koristen ali nevaren?

izjemno invazivna rastlina, ki se prav zares hitro širi predvsem ob rekah in potokih, divje se vrašča tudi na kakšnih travnikih in nemalokrat spreminja podobo naših naravnih lepot. Zdi se, da ga nihče ne želi na svoji zemlji…

 

Spominjam se, kako sem pred leti ob Bohinjskem jezeru opazovala koze, ki so bile naravnost navdušene nad poganjki te izjemno močne in vztrajne rastline. Le malo zatem sem izvedela, da so poganjki lahko okusna in zdrava hrana tudi na naših krožnikih. Res? Ja, tako pravijo – tudi sama pa vsako pomlad zbiram pogum, da ga zares poskusim. Morda pa to pomlad…

Je japonski zato ker izvira iz Japonske? Da, dobro je poznan tudi na Kitajskem in v Koreji. Pa ne zaradi svoje invazivnosti, temveč zaradi svoje ZDRAVILNOSTI. In to ni hit zadnjega časa, ampak velja za zelo pomembno zdravilno rastlino že vsaj 2.000 let.

Ja, če je pa tako, potem pa dobrodošel, naš novi pomočnik in prijatelj, kajne…
verjetno bo vsak slovenski kmet še dodal – ja, dokler ni na moji zemlji 😊

Korenine japonskega dresnika delujejo kot imunostimulans (okrepi obrambo telesa pred bakterijami ali virusi), imunomodulator (skrbi celovito za naš imunski sistem), sprošča živčni sistem in ga krepi, varuje naš srčno-žilni sistem, deluje protivnetno, lajša bolečine, zavira krvavitve in ohlaja telo.

Izjemen in cenjen je predvsem njegov učinek pri kognitivnih motnjah kot je Alzheimerjeva bolezen ali demenca. To je predvsem posledica vsebnosti resveratrola v rastlini, ki je pokazal merljiv preventivni učinek proti nevrodegenerativnim procesom in tako ohranja možganske nevronske poti aktivne.

Velja za zelo pomembno zelišče pri zdravljenju borelioze, saj posebej učinkuje na osrednji živčni sistem in nevrološke zaplete pri okužbi, pa tudi ubija samo bakterijo borelijo.

Japonski dresnik vam lahko tudi uredi krvni tlak. Z zmanjšanjem obremenitve srca tudi znatno zmanjša tveganje za srčni napad in kap.

V tradicionalni kitajski medicini (TKM) velja za grenkega in je povezan z jetri, žolčnikom in pljuči. Verjame se, da poživljajo “či” in kri ter zaustavljajo bolečino, čistijo toploto in odpravljajo toksine, preoblikujejo sluz in zaustavijo kašelj.

Tako je svojih tisočletjih uporabe predvsem pomagal pri zdravljenju artritisa, revmatični bolečin (njegovo japonsko ime je Itadori, kar dobesedno lahko prevedemo kot odstranjevalec bolečine), zlatenici, hepatitisu, motnjah sečnih poti, zaprtju, menstrualnih motnjah, ledvičnih kamnih, žolčnih kamnih, vnetju žolčnika (z vlažno vročino ali močnega vročinskega sindroma), vaginalna vnetja, hemeroidi in celo zobni karies.

Sicer ta invazivni velikan velja za zelo varno zelišče.

Najbolj učinkovita je korenina, ki je izjemno trda in močna. In prav to moč in vztrajnost lahko preda tudi naprej.

 

V naši spletni trgovini na razpolago na tej povezavi-klikni tukaj

Nova zvezda je rojena – ADAPTOGENI

Vam je kaj znana beseda adaptogen? Tudi če vam ni, brez skrbi, gre za povsem novo besedno “pogruntavščino”. Pa vendar je čas, da jih spoznate, saj so zelo primerni za današnji način življenja.

 

 

Adaptogena zelišča povečajo energijo, obnovijo vitalnost in pomagajo dvigniti telesno sposobnost, da se spoprijema s stresi sodobnega življenja. In kot dodaten bonus nimajo škodljivih stranskih učinkov. To so tudi zelišča, ki se uporabljajo za povečanje življenjske moči in kakovosti življenja.

Na splošno je Adaptogen lahko vsaka snov ali sprememba življenjskega sloga, ki človeku pomaga pri prilagajanju današnjem sodobnemu okolju (hiter tempo, ogrevanje ozračja, precej živčnih dražljajev,…). Vendar se beseda Adaptogen najpogosteje nanaša na skupino zelišč, ki imajo dolgo zgodovino spodbujanje dolgoživosti in povečanje splošne moči in prožnosti naših teles.

Izraz adaptogen ne bomo našli v slovarjih ali starejših zeliščnih knjigah. Izraz je prvi zapisal dr. Lazarov (l.1940) in sicer so to zelišča, ki:

  • imajo učinek vzpostavljanja ravnovesja v telesu
  • so brez strupenih snovi in škodljivih stranskih učinkov tudi po daljšem obdobju jemanja,
  • deluje zelo splošno in hkrati zelo celovito na telo ter tako povečajo odpornost telesa na bolezni

Čeprav je izraz adaptogen morda nov, poznavanje zelišč s adaptogenimi lastnostmi obstaja že več generacij. Terminologija, ki se uporablja za opisovanje te skupine zelišč, je v različnih delih sveta lahko različna, vendar so bila vedno med najbolj cenjenimi zelišči v vsaki kulturi.

V tradicionalni kitajski medicini (TKM) so zelišča s temi adaptogenimi lastnostmi poimenovana “vrhunska medicina” in so bila med najbolj razširjenimi kitajskimi zelišči. Vrhunska zeliščna zdravila so bila varna in netoksična, povečala so imunsko delovanje, povečali odpornost proti boleznim in so jih uporabljala za krepitev zdravja in dobrega počutja.

V ajurvedski medicini, zeliščnem sistemu, ki izvira iz Indije in velja za enega najbolj cenjenih in priznanih sistemov zdravljenja na svetu, so zelišča, ki so bila pomlajevalna, obnavljajoča in so imela sposobnost vzdrževanja in negovanja življenja, imenovana zelišča Rasayana, kar je dobesedno pomenilo , pot bistva. Razvit imajo celoten sistem prakse okoli te posebne skupine Rasayana, ali obnovitvenih zelišč.

V zahodnem zeliščarstvu so zelišča, ki obnavljajo telo uvrščena med zeliščne tonike, ki se uporabljajo za zdravljenje številnih neravnovesij, pa tudi za obnovitev in ohranjanje dobrega zdravja. Čeprav toniki niso tako cenjeni kot nekoč, je bila zahodna zeliščna terapija s toniki nekoč temelj številnih zeliščnih tretmajev.

Ne glede na to, kako se imenujejo, vrhunska zdravila, zeliščni toniki, Rasayanas ali Adaptogeni –  po vsem svetu so ta naša najbolj znana in najbolj priljubljena zelišča. Morda zato, ker pomlajujejo in obnavljajo in nam pomagajo, da se prilagodimo mnogim stresom sodobnega življenja. Tradicionalno so bila ta zelišča pogosto vključena v vsakodnevnih juhah, sirupih, toničnih pijačah in okusnih namazih. Seveda jih lahko jemljemo tudi kot čaj, tinkture ali kapsule.

 

Kako točno adaptogena zelišča delujejo še ni povsem pojasnjeno. Obstaja pa več teorij:

  • Povečajo sposobnost encimov za pretvorbo glukoze v energijo
  • Aktivirajo sintezo beljakovin in nukleinskih kislin
  • Gradijo in podpirajo imunsko zdravje s pomočjo številnih mehanizmov za izboljšanje imunskega sistema
  • So bogate z antioksidanti in tako omejujejo število prostih radikalov v sistemu. Odvečni prosti radikali v naših sistemih so eden ključnih dejavnikov bolezni, povezanih s starostjo.
  • Delujejo tako, da podpirajo delovanje endokrine žleze in pozitivno vplivajo na izločanje hormonov in drugih kemikalij, ki jih proizvaja hipofiza, hipotalamus in nadledvične žleze
  • pomagajo telesu, da se prilagodi stresu in modulirajo stresne hormone in nevrotransmiterje. Na ta način se lažje spoprime s stresnimi izzivi.

Morda je njihovo delovanje preveč zapleteno, da bi jih v celoti razumeli. Vendar delujejo že skozi nešteto človeških generacij.

Ker je precej raziskav opravljenih izven Evrope, so tudi najbolj priznana adaptogena zelišča v našem okolju povsem tuja – ginseng, ashwagandha, šisandra, sveta bazilika, dang šen, astragalus,… razen medicinske gobe reishi in rožnega korena, ki tudi samoniklo raste v naših krajih.

Meni najljubši rožni koren, pogosto poimenovan po svojem latinskem imenu Rhodiola (celotno latinsko ime je Rhodiola rosea-rosea ker korenine rahlo dišijo kot vrtnice) spada med spodbudne adaptogene, saj nam da dodatno energijo, pripomore k bolj jasnemu razmišljanju, boljšemu spominu in zmanjša vplive stresa. Hkrati tudi obnavlja živčni sistem in pomaga pri okrevanju nadledvične žleze.

Trenutno se izvaja veliko znanstvenih raziskav o učinkovitosti rhodiole v drugih pogojih, kot so hipertenzija, nespečnost, pomanjkanje apetita, glavoboli in vsakdanje bolezni, kot je gripa. Verjame se tudi, da rhodiola, ki se uporablja v tandemu z zdravo prehrano in redno vadbo, močno spodbuja duševno aktivnost in jasnost misli. V Indiji in na Tibetu se pogosto uporablja kot del meditacijskega procesa.

Poleg mentalne stimulacije je učinkovita tudi na fizičnem področju. Vzdržljivost se s povečanjem števila rdečih krvnih celic izjemno izboljša. Rdeče krvne celice so transportni mehanizem, ki prenaša kisik do mišic in okoliških celic. Rhodiola zmanjša čas okrevanja od obsežne vadbe ali ekstremne fizične aktivnosti. S svojo zmožnostjo zmanjšanja stresa športnikov ni čudno, da so nekatere države, kot je Rusija, temeljito raziskale učinke rhodiole, da bi izboljšale olimpijske dosežke.

Kot rečeno za adaptogene velja, da so brez nezaželenih stranskih učinkov in varni za uporabo na daljši rok, in to velja seveda tudi za rožni koren. Slediti pa je treba osnovnemu načelu uporabe zelišč in sicer 3 tedne pitja in potem vsaj en teden premora.

Med adaptogeni iz našega okolja je torej znana še medicinska goba reishi. Zelo dobro pa se kot adaptogeni obnašajo tudi regrat, japonski dresnik, semena pegastega badlja, zeleni deli še mlečnega ovsa, ginko, kopriva, repinec in listi oljke.

Bi tudi ti malo dodatne energije, predvsem pa jasne in čiste misli – rožni koren tinktura je tudi v naši ponudbi tukaj.